Евростат: Албания – европейский лидер по доле общепита в общем числе предприятий

По данным албанского национальногостатистического института INSTAT, на начало 2020 года в Албании насчитывалось около 16 тысяч ресторанов и баров (4 тысячи ресторанов и 12 тысяч баров), что составляет около 15,4% предприятий балканской страны.

Согласно данным Евростата и статистических институтов региона, доля баров и ресторанов в общем количестве предприятий в Албании является самой высокой в Европе. В целом в ЕС (27 стран) только 7% предприятий работают в секторе общепита (бары и рестораны). Рекорд среди отдельных государств-членов Евросоюза принадлежит Хорватии (11,7%).

Оказалось, что албанцы любят проводить время за кофе больше, чем жители большинства европейских стран. Чуть менее впечатляющие результаты показали другие государства, экономика которых связана с туристической деятельностью, такие как Черногория (11%), Кипр (10,8%), Испания (10,6%), Греция (10%).

В балканском регионе подобные заведения меньше всего любят сербы, на родине которых только 4% предприятий относятся к сфере общественного питания. Данные Статистического института Сербии показывают, что в этой юрисдикции менее 4 тысяч баров и ресторанов, или в 4 раза меньше, чем в Албании, хотя численность население соседней страны в 2,5 раза выше, чем в Албании.

В конце списка Евростата находятся такие страны как Польша, Норвегия, Латвия, Литва, где менее 3% предприятий работают в секторе общепита, являясь барами и ресторанами.

По данным INSTAT, в 2019 году количество ресторанов в Албании увеличилось на 26% и составило около 4 тысяч, а количество баров сократилось на 18,7%. Хотя в целом количество баров и ресторанов в стране сократилось на 10,7% в 2019 году , их доходы (или расходы албанцев на общепит) достигли в рассматриваемом периоде рекордного уровня в 51,8 миллиарда леков (или около 420 миллионов евро в целом / 150 евро на душу населения). Данные INSTAT показывают, что расходы на кафе и рестораны в Албании увеличились вдвое по сравнению с показателями 5-летней давности.

Согласно официальным статданным, по состоянию на начало 2020 года в барах и ресторанах балканского государства работал около 45 тыс. человек, что на 4% меньше, чем годом ранее. Средняя норма прибыли по данному виду деятельности составляет около 11,2%. Однако считается, что в этом секторе высока доля "теневой экономики".

В 2020 году сектор баров и ресторанов балканской страны серьезно пострадал из-за нескольких месяцев карантина в первой половине года, а затем из-за ограничений на общественные собрания и мероприятия в вечернее время.

Краткосрочная статистика INSTAT показывает, что индекс объема товарооборота баров и ресторанов резко снизился в годовом исчислении (на 55%) во втором квартале 2020 года – то есть в период карантина, тогда как в третьем и четвертом кварталах сокращение составило 25% и 19%, соответственно.

Подготовлено по материалам acp.al (https://acp.al/news/10484/Shqiperia-rekord-ne-Europe-per-numrin-e-bareve:-420-mln-euro-u-shpenzuan-ne-2019/)