Солнечная олива

Жаркий субтропический климат Албании создает благоприятные условия для выращивания плодовых растений. Поэтому неудивительно, что сельское хозяйство продолжает развиваться в этой стране и составляет основу ее экспорта.
Здесь выращивают и оливковые деревья, которые по праву можно считать символом Средиземноморья.

Олива – это одно из самых древних и ценнейших плодовых растений. История оливковой культуры теснейшим образом связана с историей народов Средиземноморья.

В диком виде это растение не встречается, и оно с древних времен возделывалось для получения оливкового масла – одного из полезнейших продуктов и важнейшего источника энергии.

В средиземноморских странах, где издревле производится оливковое масло, оно является одним из главных продуктов питания населения и составляет значительную часть экспорта.

В древности оливковое масло не только употреблялось в пищу, но и использовалось для жертвоприношений, применялось для умащения волос и тела и для освещения.

Эти плоды очень богаты жирами, белками, пектинами, сахарами, витаминами В, С, Е. Оливковое масло широко применяется в медицине – как наружно, так и внутренне.

Его используют для лечения и профилактики атеросклероза и для нормализации деятельность печени и органов пищеварения.
Оливки – незаменимый продукт и в народной медицине.

На Ближнем Востоке принято считать, что десяток оливок – верное средство от язвы желудка. Оливковое масло также используется для борьбы с запорами, воспалительными процессами желудка и кишечника.

Оливковое масло содержит много полифенолов, которые являются сильными природными антиоксидантами и защищают от онкологических заболеваний и болезней сердца.

Статистика говорит о том, что жители Средиземноморья редко страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Их секрет в том, что в рационе в больших количествах присутствует оливковое масло.

Кроме того, олива широко используется в кулинарии – как в виде плодов, так и в виде оливкового масла – одного из лучших пищевых растительных масел, которое не образует канцерогенов даже при многократной тепловой обработке. Сами оливки используют для приготовления салатов, соусов и прочих блюд.

Олива – одна из наиболее распространенных плодовых культур в Албании. Известны несколько сортов албанских олив, самый распространенный – это «олива Берата».

В январе 2011 года премьер-министр Албании Сали Бериша выступил с проектом посадки саженцев оливковых деревьев.

Бериша заявил, что площадь оливковых плантаций в Албании была увеличена вдвое и имеет дальнейшую тенденцию к расширению и проект по выращиванию оливковых деревьев оказался одним из самых успешных в Албании.

Нынешней целью является посадка 20 миллионов саженцев в течение следующих четырех лет.

Таким образом, Албания сможет стать крупным экспортером оливкового масла.

По вопросам экспорта фруктов и овощей из Албании в Россию просим Вас обратиться:

Эл. почта: info@albania-news.ru
Тел: +355-69-40-18881