Грецкий орех

По оценкам самых серьезных европейских исследований, Албания обладает большим потенциалом в выращивании ореховых деревьев.

Географическое положение Албании благоприятствует выращиванию грецкого ореха. Поэтому одной из главных задач в области развитии сельских зон Албании министерство экономики считает национальную программу по выращиванию орехов.

Культура грецкого ореха берет начало еще в древности, и с тех пор появилось множество разновидностей этого плода. Особенно широко он распространен в Европе и Азии, в первую очередь – на юге Балканского полуострова, в Иране, Афганистане, Корее, Японии, Китае и Средней Азии.

В плодах грецкого ореха содержится поразительное количество полезных веществ. Его семена содержат до 74% жирного масла, до 20% белка, до 7% углеводов, а кроме того аскорбиновую кислоту, рутин и тиамин.

Калорийность зрелых орехов вдвое превышает калорийность пшеничного хлеба.

О лечебных свойствах грецких орехов было известно еще в древности. Издавна их используют для восстановления сил и снятия усталости. В народной медицине листья орехового дерева считались эффективным противовоспалительным средством, и еще около 300 лет назад военные врачи использовали их в качестве ранозаживляющего средства.

Грецкие орехи рекомендуются к употреблению при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, при малокровии и для восстановления потенции.

Ядра грецкого ореха едят как свежими, так и сушеными, широко используют в кондитерском производстве. Из ореховых семян изготавливают масло, из оболочки незрелых плодов – уникальное варенье, из листьев готовят витаминные концентраты.

По словам заместителя министра сельского хозяйства Албании Токли Томаи, «программа по выращиванию орехов и политика поддержки развития ореховых культур является текущей целью албанского правительства, она призвана помочь развитию сельского хозяйства в нашей стране, производя эти продукты в эффективных зонах».

Согласно этой программе, в течение следующих трех лет будут посажены более 30 миллионов ореховых деревьев.

Это второй крупный сельскохозяйственный проект, реализуемый в Албании, после проекта по высаживанию оливковых деревьев.

Программа по высаживанию ореховых деревьев будет интенсивно выполняться в Дибре, Тропойе, Кукесе, Фиере, Дурресе и т.д., то есть – в традиционных зонах, где эта культура уже выращивалась раньше.

По вопросам экспорта фруктов и овощей из Албании в Россию просим Вас обратиться:

Эл. почта: info@albania-news.ru
Тел: +355-69-40-18881